Het einde van het hockey seizoen is in zicht. Daarom werd ik gevraagd om een taart te maken voor Hockeyclub Schaerweijde. Voor de mensen die deze club niet kennen, het ligt in Zeist.
Deze taart is opgebouwd met biscuit deeg met twee lagen kersen bavaroise. Voor het afsmeren is vanille-botercreme gebruikt. Het bekleden van de taart is gedaan met marsepein. De bovenkant van de taart is bekleed met witte marsepein en de zijkanten met rode en zware marsepein. Voor op de voorkant is een hockeyveld gemaakt. Boven op de taart zit het logo van Schaerweijde, gemaakt van marsepein.
