Afgelopen vrijdag kwam de vraag om twee “marsepeinen piemels” te maken op een kwartkaart. Deze taart was een cadeautje voor twee vrienden die deze week 18 jaar werden. Zo gezegd, zogedaan. De onderkant van de taart was een koekjesbodem met citroenkwarktaart. De twee mannelijke geslachtsdelen gemaakt van verschillende kleuren fondant.
Projecten
Tycho’s Taarten bestaat 1 jaar!
Hoera, vandaag bestaat Tycho’s Taarten precies één jaar. En dit wordt gevierd met 7 dagen lang leuke aanbiedingen. Daarnaast krijgt elke bestelling een gratis verrassing 🙂
Een taart met structuur
Voor de laatste les van het lectoraal vraagstuk op de Hogeschool Rotterdam werd er getrakeerd op taart. Deze taart ging samen met de officiële lancering van de website ‘Infratecture 24/7‘, die ook ontwikkeld is door mij. Deze taart heeft heeft een vulling van tiramisu met een vleugje rum en citroen en is afgesmeerd met vanille-botercreme.… Lees verder Een taart met structuur
Een heilige taart
Op zondag 19 oktober 2014 vierde Zuster Goretto dat ze 60 jaar in het klooster zat. Dit werd gevierd met een groot feest. Bij een groot feest hoort natuurlijk een grote taart. Dit project is verreweg de grootste taart die ik ooit heb gemaakt. Totaal woog de taart zo’n 20 á 25 kg. Dit zat… Lees verder Een heilige taart
Luxe slagroomtaart
Op 2 juli kreeg ik de opdracht om een slagroomtaart te maken voor Ada die 65 jaar werd. Nog van harte gefeliciteerd! De opdracht was simpel maar toch gecompliceerd. Er moest wat tekst op komen te staan en het moest niet zo zoet zijn. Verder kreeg ik bijna alle vrijheid. Hoe maak je een slagroomtaart… Lees verder Luxe slagroomtaart